Om Najas Mejeri

Najas vit/grill ost är en Arabisk ost som liknar cypriotiska halloumin i konsistens.

Den arabiska versionen tillverkas av endast komjölk medans den cypriotiska har både får, get och komjölk. Mjölken som vi använder hämtar vi själva ifrån en gård strax utanför Norrköping.

Osten kan stekas, grillas, gratineras och även ätas som den är, gärna med grönsaker och/eller frukt. Den passar även utmärkt i sallader. Ni kan även testa att göra halloumibiffar och halloumiburgare och mycket annat. I Mellanöstern äts oftast osten med vattenmelon till frukost. Salten från osten och den läskande söta smaken från melonen passar otroligt bra ihop.

 

Följ oss på Facebook!

Kontakta oss

Importgatan 50

60228 Norrköping

Info@najasmejeriab.se

Tel: 073-935 80 76

© Copyright 2017. All Rights Reserved.